Следва

Кои са късметлиите, които печелят страхотна слънцезащита от AVENE

Тайландски пролетни рулца

Тайландски пролетни рулца...

Food преди 8 години

Всички обичаме пролетни рулца, толкова са вкусни, цветни и полезни. За това тази вечер решаваме да впрегнем всички цветове от дъгата и всички аромати, за да си приготвим страхотни Тайландски пролетни рулца с фъстъчен сос.

Ето и какво ще ни трябва:

За пролетните рулца
8 бр. оризови кори
няколко накъсани листа от зеленолистни зеленчуци по избор
1 средно голяма краставица
1 средно голяма чушка
2 моркова
шепа прясна мента
шепа пресен магданоз
1 авокадо
натрошени фъстъци

За фъстъчения сос:
3 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън, обелени
2 супени лъжици соев сос
1-2 супени лъжици фъстъчено масло
1 с.л. вода
1 с.л. оризов оцет
1 с.л. мед
сокът от 1 лайм

Как да си ги приготвим:
Поставяме съставките за соса в блендер и пасираме, докато стане гладка смес.
Нарязваме краставицата, чушката и морковите на дълги тънки ивици. След това идва ред на авокадото, което нарязваме на парчета. Накисваме една по една от оризовите кори в хладка вода за около 30 секунди, когато почустваме, че става еластична я вадим от водата и я слагаме на влажна кърпа. Подсушаваме я заедно с ръцете си.

Подреждаме зеленчуците и билките в центъра на горния край, започвайки със зелените листа и завършвайки с авокадото. Сгъваме лявата и дясната страна към средата, след това загъваме долния край над зеленчуците и започваме да навиваме плътно. Корите са много деликатни така че правим всичко внимателно.

Нарязваме рулцата на две и ги подреждаме в чиния. Поръсваме със соса или ги потапяме, както ни харесва. След това поръсваме с натрошени фъстъци.

More Food

Taste Sofia: Electro Camel

Food преди 2 месеца

Taste Sofia - една поредица за фини бохемски удоволствия, изпълнени с топла сетивност. Изживени на най-добрите места в града, в които вкусът е издигнат на пиедестал, стандартът е най-високият възможен, а радостта от живота - гарантирана. Те са Местата, в които София се среща, говори си, съпреживява и живее като част от света. С неговото безкрайно разнообразие, фантастични възможности и усещането за нов живот. Сладък, солен, ароматен, здравословен, енергизиращ, пристрастяващ...