Днес експериментираме като пренасяме вкуса на далечния Изток у дома. Запасяваме се със свежи зеленчуци и смело ги комбинираме с нудъли и ароматни подправки, за да получим един страхотен водовъртеж от вкусове, които няма как да не обикнем.
Какво ще ни трябва:
180 гр. сурови нудъли
¼ червено зеле, тънко нарязано
1 сварена царевица
1 червена чушка, нарязани
1 жълта чушка, нарязана
1 краставица, нарязана на тънки пръчици
1 малка зелена салата, нарязана на тънки ивички
250 гр. чери домати, нарязани наполовина
⅓ чаша нарязан магданоз
⅓ чаша нарязан зелен лук
За дресинга:
⅓ чаша оризов оцет
⅓ чаша масло
1-2 супени лъжици Срирача
2 супени лъжици сусамово масло
Сол и прясно смлян черен пипер
1 с.л. препечен сусам
Как да си я приготвим:
Сваряваме нудълите както е описано на пакета, след това хубаво ги измиваме със студена вода и прецеждаме добре.
Приготвяме дресинга като в купа смесваме всички съставки заедно и разбъркваме добре. Нарязваме всички зеленчуци и след това ги смесваме в голяма купа с готовите оризови спагети. Разбъркваме и обилно овкусяваме с дресинга, опитваме и прибавяме още малко дресинг ако е нужно.
More from View Sofia
Истинските диетолози никога не ядат тези 5 храни, причините
Преглеждаме хладилника и, едновременно, хранителните си навици.
Taste Sofia: La Bottega, италианското сърце на София
Taste Sofia - една поредица за фини летни удоволствия, изпълнени с топла сетивност. Изживени на най-добрите места в града, в които вкусът е издигнат на пиедестал, стандартът е най-високият възможен, а радостта от живота - гарантирана. Те са Местата, в които София се среща, говори си, съпреживява и става все по-неотделима част от света. С неговото безкрайно разнообразие, с неговите фантастични възможности и с усещането за нов живот. Сладък, солен, ароматен, здравословен, енергизиращ, пристрастяващ...
Б като Библия, Б като Блог: Готови ли сте за лятото?
Вместо тъжно да губим поглед сред капките през прозореца, нека почерпим още вдъхновение за лятото, което макар и бавно, все някога ще дойде.
