Hamachi и чаената церемония - една мечта от списъка, като намигване отгоре

Присъщо е на нас, човеците, все да витаем в бъдещето и да се връщаме в спомените си. Едновременно. Хората трудно успяваме да задържим ума си в настоящия момент. Според дзен-будистката философия, този елемент е от ключово значение за пребиваването ни в реалността, а японците, със специфичното си разбиране на това трудно обяснимо състояние, имат един жесток ритуал, в чиято основа е залегнала именно тази философия - минало и бъдеще заедно, за да сме стабилни в реалността.

Да, говорим за чаената церемония, този толкова специален ритуал. Да се вземе участие в чаена церемония или да се получи покана за нея е привилегия. Чест. Удоволствие. Няма значение колко епохи са се сменили от първия път, в който в глинените, ръчно изработени чаши са се разлели ароматните чаени субстанции, а ръцете са въртели изящно висшинте произведения на керамиката, за да ги оценят по достойнство. Както изисква обичаят. Чаената церемония е почти тайнство. Всеки жест и всяка дума имат определено значение. И място. И смисъл.

В София има едно единствено място, на което тази магия може да се преживее. Ресторант Hamachi, единствено и неповторимо, ни дарява възможността да участваме в оригинална японска чаена церемония. Независимо дали сме група от приятели, колеги или бизнес партньори, или поединично, всички бихме искали да можем да сме там. Хубавото на това ни желание е, че е осъществимо. Водени от любовта към културата и уникалността на преживяването, ресторант Hamachi организира със съдействието на Урасенке България чаена церемония, с оригинални прибори, четиринадесетстепенно меню и възможността да се запознаем отблизо с този изящен древен ритуал. Да попитаме и да разберем какво всъщност е значението на всяка част от него.

И така, нека затворим очи и да се пренесем в предразполагащата закрита градина на Hamachi и да се настаним удобно. Защото не сме тренирали достатъчно краката си, за да сме в състояние да стоим директно върху тях на тръстикова рогозка.

Всеки елемент от тайнството на тази церемония е свързан с изкуствата, които японците обичат, почитат и влагат във всичко около себе си. Философията на живота им е да усвоят музиката, поезията и иобразителното изкуство и да ги вплетат около себе си в ежедневието. Приборите за церемонията са дървени и керамични. Кръглите чаши в ръцете ни не са променили много облика си от векове насам. Както и разлатите прибори за храна. Порциите са малки. Смисъла е в удоволствието от всяко движение. Чаената церемония е известна още като активна медитация. Тези средно три прекарани часа ни карат да се почувстваме изпълнени с енергия и блаженство. Тя не е просто ритуал, а кратък и ароматен прочит на цял един начин на живот. С внимание към детайла и красота във всичко заобикалящо ни. Вглеждане в малките неща, като глинената чаша в ръцете, която домакинът на церемонията ни подава, завъртайки я с лице към нас. И ние я приемаме, обръщайки лицето й обратно към него, в знак на благодарност.

Целият ритуал има за цел да разгърне личните умения в пълния им потенциал и да освободи духа. Чуство на съвършенство и завършеност ни обзема и понася на облак. И наподобява едно от онези преживявания, като да се качим на Айфеловата кула, които си закачаме на дъската с мечтите у дома. И мечтаем да ни се случи.

Чаената церемония е на единствения си автентичен адрес в София: