Тайните френски изкушения на Chez Fefe

Любовта към Франция е в розето, Париж, парфюмите, онова “р”, което прави завой към небцето и се връща обратно, и макароните, разбира се, макароните. Тези сладки изкушения, за чието родословие и произход се борят много легенди и няколко държави. Факт е обаче, че французите са приели най-присърце това изкушение и са превърнали сътворяването му в традиция. Желан подарък, който ни кара да настръхнем от удоволствие, когато отворим кутията и цветните превъплащения на идеята за нещо вкусно, нещо красиво, нещо много шик, ни очакват вътре. От известно време се улавяме, че си мечтаем в София да се появят такива, истински ама истински френски макарони. Автентични. Изящни. Страшно вкусни. По най-точната рецепта. Е, Весела Коледа! Случи се!

На централната Солунска, по средата между Витошка и Графа, следобедната разходка ни спира пред витрина, отрупана с макарони. Дъхът ни секва от щастие, любуваме се няколко секунди и сме вътре в Chez Fefe. Малко и уютно царство на макарони , пребогато със своите 14!!! автентични вкуса на любимите сладкиши. Разтапяща се няколко сантиметрова хапка, с леко крупкава повърхност и съвършен течен център. Това се казва Pierre, не е мъж, но е много готин - грамадно количество ендорфин се разпръсва и ни подарява истинска наслада. Спомняме си онзи паметен момент, в който през 1830 година в Париж, Пиер Дефонтен решава да съедини две сладки в една с шоколадов ганаш по средата. Покланяме се на ум до долу, заради раждането на le macaron Рarisien. През 90-те започват най-големите експерименти с вкусовете, рожба на Пиер Ерме, дизайнерът на Ladurée, който не най-малко не се бои от лайм, босилек, роза, плодове и всичко, до което си струва да се докосне небцето. А Ladurée както знаем е домът на френския макарон, такъв какъвто го познаваме днес.

В царството на Chez Fefe ни очакват точно такива неочаквани вкусове, редом с класическите. Прекарваме предиобеда там, осведомяваме се, че правят най-страхотните шейкове, в които също присъстват макарони. Предлагат и сандвичи, когато нивото на захарта в организма ни се покачи двойно. И възможността да занесем кутия, две или три, пълни с любимите френски сладки за подарък на любимите у дома. Или на гости, или на бизнес среща. И възможността, ако не ни се мърда от вкъщи, да ги поръчаме онлайн от тук. Защото няма по-голямо удобство, докато украсяваме елхата, да посегнем към лаптопа и да планираме сладките изкушения за коледното парти, като поръчаме от сайта на Chez Fefe. И споделим щастието, което малките кръгли разноцветни френски вълшебства носят. Защото истинското щастие е споделено.

След като вече сме ги опитали и сме заклети аристкократи, извинявам се, почитатели. Или и двете.