Когато мислим за любов и сме гладни си мислим за паста (и вино!) Неизбежно е – Италия, Тоскана, късен следобед, Той е избрал най-кокетния малък ресторант сред лозята. Поръчва бутилка отлежало вино и паста, поръсена обилно с пармезан, пикантна като любовта ни... И огладняхме! Ето защо предлагаме една бърза, лесна и страхотна рецепта на Пене Арабиата. Бон апетит.
Ако нямаш изтичай до магазина за:
.jpg)
1 пакет пене, 450 гр
3 ск. чесън
3 ч.л. лют червен пипер (може едро млян или натрошен)
зехтин
500 гр добре узрели домати
8-9 листа босилек
4 люти червени чушлета
Желателно е и пармезан
Как да го приготвиш така, че да оближеш тенджерата:
Сложи вода в дълбока тенджера и я остави да заври. След това сложи пенето и засечи минутите оказани на опаковката, като за по-добър вкус италианските готвачи съветват да ги свалиш от огъня минутка по-рано, тъй като топлият сос ще ги развари по-късно. Междувременно във врящата вода сложи и щипка сол и 2 с. л. зехтин.
След това загрей в подходящ тиган зехтин и добави ситно нарязаните чесън и люти червени чушлета. Задуши ги няколко минути на умерена температура и следи да не загориш и без това крехкия чесън. Обели доматите и ги нарежи (или смачкай) на ситно, след което ги добави в тигана при чесъна и чушлетата. Накрая прибави половината листа босилек, които е желателно да са накъсани на ситно, и остави на бавен огън 15-20 минути.
След като пенето и сосът са готови – поръси всяка чиния обилно с пармезан и я аранжирай с по листенце босилек.
Всичко това върви в компанията на любим човек и добре полято с вино. Което ни подсеща – видя ли нашата селекция от предложения за подаръци за Св. Валентин?
More from View Sofia
Деми Мур и Принц Ендрю на Великобритания - новата СУПЕР двойка
Деми Мур и Принц Ендрю на Великобритания - новата СУПЕР двойка...
Коя е новата жена в сърцето на Енрике Иглесиас?
Малко след като Ана Курникова го дари с близнаци, певецът вече се целува с друга...
HONOR за Деня на влюбените: Оставете смартфона настрана, отделете време на любимите си хора
По-голямата част от хората (54%) биха предпочели да прекарат време на телефона си, отколкото в компанията на партньора си
