Концепцията е лесна - бърза салата с пиле, в която има пюре от авокадо вместо традиционната майонеза.
Продуктите:
1 чаша ситно нарязано сготвено пилешко
1 узряло авокадо, почистено от семената и обелено
1 ябълка, обелена и ситно нарязана
1/4 чаша ситно нарязана целина
1/4 чаша ситно нарязан червен лук
2 супени лъжици ситно нарязан кориандър или магданоз
2 чаени лъжици сок от лайм или една супена лъжица лимонов сок
1/2 чаена лъжица кашерна сол
Щипка прясно смлян черен пипер
Хляб за сандвич
Техниката:
Сложете пилето, авокадото, ябълката, целината и червения лук в средна купа. Леко намачкайте авокадото с вилица и го разбъркайте, докато всичко се смеси добре.
Добавете кориандъра или магданоза, сока от лайм или лимоновия сок, солта и пипера. Добавете още сок от лайм или сол на вкус. Ако сместа изглежда леко суха, може да добавите 1 или 2 чаени лъжици зехтин.
За да съхраните продуктите, сложете ги в купа и ги покрийте, така че никаква част от салатата с пилето да не е на въздух. Сложете за няколко дни в хладилника.
Сервирайте на хляб за сандвичи или препечен хляб (може да се сложи рукола или кресон).
More from View Sofia
Рецептата за буябес с омар и миди на chef Гордън Рамзи
National Geographic ни поднася нови експедиции в трети сезон на поредицата "Гордън Рамзи: Кулинарният изследовател". Съответно взимаме повод и ви представяме рецептата на шеф Рамзи за изтънчен средиземноморски буябес
Салата гурме. С ябълки, гъби и спанак
Салата гурме. С ябълки, гъби и спанак
Smoothies: 1/5
Healthy vibes
