Следва

С парфюм на Dolce&Gabbana ще се сдобият ...

Лято е! Какво вечеряме, за да се поберем /спокойно/ в банските?!

Правилното хранене има огромно въздействие върху човешкото здраве и външния вид - фигура, коса, кожа, самочувствие...

Food преди 7 години

Правилното хранене има огромно въздействие върху човешкото здраве и външния вид - фигура, коса, кожа, самочувствие. Един от принципите на рационалното хранене гласи, че храната трябва да се приема по едно и също време. Желателно е, времето между закуската и обяда да е 5-6 часа. Същият интервал от време би било добре да се съблюдава между обяда и вечерята. Ако между тези основни хранения, сложим по една лека закуска, вече имаме готова формула за правилен режим на хранене.

За съжаление, мнозина следящи за фигурата си игнорират вечерята, смятайки, че на сутринта, когато се претеглят, ще изчезнат омразните килограми. Но, в повечето случаи, ги очаква точно обратния ефект - теглото напротив, се увеличава, освен това, може да възникнат проблеми със стомашно-чревния тракт.

Не си струва да се отказваме от вечерята, за да не се мъчим от глад през нощта, който може да се отрази на емоционално ниво и да причини раздразнение, защото мислите ни ще бъдат насочени непрекъснато към храната.
Напротив, най-доброто е да се фиксираме върху леката, вкусна, питателна и диетична вечеря, която, хем ще ни гарантира добра бански-визия, хем ще осигури психологическия ни комфорт. 

Правила за полезна и лесна вечеря

Има няколко прости правила за вечеря, спазвайки които можем без особено усилие да се сдобием със здраве и стройна фигура.

Времето за вечеря
Изборът на време за вечеря, за всеки е индивидуален, и пряко зависи от темпа, начина на живот и работния график. И няма нищо страшно, ако вечерята не е в 18:00 ч., както се смята за правилно. Диетолозите препоръчват приемането на храна 3 часа преди лягане. За този период от време храната се усвоява и тялото ще може да си почива през нощта.

Обемът на вечерята
В идеалния случай вечерята трябва да бъде лека, съдържаща максимум 450-500 калории и не надвишаваща 200 грама. Но в ежедневния живот, малцина следят калории и мерят продуктите преди хранене. В чинията е желателно да има толкова храна, след употребата на която ще се чувстваме леко гладни. Трябва да се помни, че преяждането води до излишни сантиметри.

Полезни и вредни продукти
Вечерното меню трябва да се състои само от полезни и леки ястия, за да може тялото да се справи с тях. Ще разгледаме какви продукти е препоръчително да се ядат на вечеря, за да отслабнем и кои са забранени, особено за по-късната вечеря.

Какви храни може да се консумират на вечеря?

За вечеря трябва да избираме продукти, които са способни да успокоят нервната ни система, което е важно след работния ден, освен това да благоприятстват здравословния и пълноценен сън. Към тях се отнасят банани, авокадо, пилешки гърди. Трябва да се отбележи, че последните са чисто диетичен продукт и почти не съдържат мазнини.
Също така вечерното меню трябва да включва млечно-кисели продукти, които са източник на калций.

Как да приготвим лека вечеря?
Зеленчуците и плодовете трябва да заемат почетно място по време на вечеря. Например артишок, който ускорява метаболизма поради високото съдържание на ензими. Но зелето е желателно да се изключи от менюто вечер, тъй като е в състояние да причини газообразни процеси в червата. Същото важи и за всички бобови растения.
Необходимо е също да се употребяват на вечеря полезни мазнини. Салатите трябва да се подправят с растителни масла като ленено, зехтин, сусамово. Те са способни да регулират нивото на лептина - хормонът, отговорен за обмена на веществата в организма.
Не трябва да забравяме и за морските продукти, които се усвояват много добре: риба, скариди, раци.

Особености при приготвянето на полезна вечеря
Важно условие за получаване на полезна и в същото време лека вечеря е приготвянето на храната на пара или чрез варене и задушаване. При пържене продуктите стават с високо съдържание на калории, а за вечеря, не са ни нужни излишни калории.

Уред за готвене на пара, ще ни помогне да приготвим вкусна, полезна, диетична храна и, в същото време ще спестим ценно време след тежкия работен ден.

Прости рецепти за вечеря

Доматена супа
Това е лесно за приготвяне ястие, което ще осигури на организма минерали и ще притъпи чувството за глад. Освен това има пикочогонно действие и лек слабителен ефект, и по този начин освобождава организма от шлаки и токсини. Единственият недостатък е противопоказанието при лица с гастрит с повишена киселинност и язва на стомаха.

И така, за приготвянето на супата е необходимо да се пасират в блендер белени домати, моркови, зелен лук и босилек, добавя се сол на вкус. Получава се бързо, вкусно, полезно ястие!

Зеленчукова рапсодия
За това ястие трябва да се нарежат тиквички, домати, чесън, босилек и магданоз, след това да се запекат в тавичка във фурната. Невероятен аромат и лек вкус!

Лека салата за вечеря
Ако имаме парче варено пилешко бяло месо, можем да приготвим за броени минути вкусна и полезна салата за вечеря. Нарязваме месото на малки парченца, добавяме червен лук, портокалови резени и няколко капки зехтин.

Лека вечерна торта
За любителите на сладичко ще предложим торта от нискомаслено кисело мляко, малко количество мед, плодове и желатин.

Какво друго да приготвим за една лека вечеря?

● немазна риба на пара със зеленчукова салата или ориз на пара;

● варен ориз със скариди и зеленчуци;

● варено заешко месо със салата от домати;

● омлет със сирене с ниско съдържание на мазнини;

● рибни кюфтета на пара със зеленчуци;

Зеленчуците за гарнитура могат да бъдат както пресни, така и запечени, но е по-добре за вечеря да се даде предимство на втория вариант.

За да запазим здрави зъбите си ще ни помогне чаша сок от два моркова, един домат, целина с няколко капки лимон, изпита преди лягане.

Какво не трябва да се яде на вечеря
Съществуват много вредни, нарушаващи обмяната на веществата продукти, които не трябва да се включват в менюто за вечеря, и през деня, също не е желателно да се употребяват. Към тях се отнасят сладките неща, кифли и въглехидрати с химически добавки, консерванти и овкусители, като чипс, бисквити, снакс, фаст фууд.

В заключение ще кажем, че вечерята винаги трябва да бъде вкусна, лека и полезна - завършващ акорд на изминалия ден. Гответе с удоволствие и полза за фигурата си!

More Food