Да, през лятото не ядем тежка храна. Но тъй като винаги остава място за нещо сладко и апетитно, ние се решихме да потърсим най-леката торта, от която ще опитате с удоволствие дори второ парче и...я открихме!
Продуктите:
една чаена чаша вода
една чаена лъжица кафе
една чаена чаша мед
¼ чаена чаша захар
две чаени лъжици сода
½ чаена лъжица канела
млян карамфил на вкус
кората на един лимон
четири равни чаени чаши брашно
две чаени чаши едро нарязани орехи
сладко за слепване на блатовете
60 г натрошени орехи за украса
Техниката:
Сварете водата и кафето и щом се утаи, го прецедете. Загрейте меда бавно и го разредете с кафето.
Добавете към сместа захарта, содата, канелата, карамфила и ситно настърганата лимонова кора.
Сипвайте брашното на порции, като бъркате, докато се разпредели равномерно. Смесете и с едро нарязаните орехови ядки. Разбийте сместа добре. Насипете я във форма с подвижни стени, застлана с хартия за печене.
Сложете блата да се пече във фурна, загрята до 180 градуса, докато всичко стане готово, като проверявате с клечка. Ако започне да загаря, покрийте с фолио.
Нарежете изстиналия блат внимателно на две-три отделни платки и ги слепете със сладко по избор.
Намажете тортата отгоре и отстрани. Облепете я с натрошените ядки, където искате да украсите.
More from View Sofia
Trend report: Hoop earrings
Халки на хоризонта
Дизайн за вдъхновение: Мидено царство
Предтсавете си да живеете на морското дъно?...
It shopping list: Polka dot Fever!
Все под влиянието на принтовете...
