Няма нищо по-завладяващо за сетивата (особено в разгара на лятото) от шоколад в съчетание с… мента! Обожавамe тази комбинация! Затова понякога, когато си приготвяме домашни шоколадови сладкиши, не пропускаме да добавим и мента в шоколада. Винаги се получава страхотен, освежаващ вкус.
Днес ще ви предложим една много лесна, полезна и безглутенова рецепта за суров ментов палео сладкиш.
Ето и продуктите:
За шоколадовия слой:
¼ чаена чаша какао
¼ чаена чаша кокосово масло
2 супени лъжици кленов сироп или мед
½ чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка екстракт от мента
Щипка сол
За ментовия слой:
1 узряло авокадо
¼ чаена чаша кокосово масло
Малко прясно изстискан сок от лимон или лайм (предпазва авокадото от потъмняване)
1 шипка сол
½ чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка екстракт от мента
2 супени лъжици кленов сироп или мед
Техниката:
Разтопете всички продукти за шоколадовия слой на водна баня на средна температура и разбъркайте добре. Изсипете сместа в дълбока чиния върху хартия за печене и оставете в хладилника да се хлади, докато приготвяте останалата част от сладкиша.
Приготвяне на ментовия слой:
Сложете всички съставки в блендер и миксирайте до получаване на хомогенна смес.
Изсипете ментово-авокадовата смес върху шоколадовия слой и сложете във фризера да се охлади. Когато стегне достатъчно, гарнирайте по желание с разтопен натурален шоколад.
Bon Apetit!
More from View Sofia
Диета за имунната система: най-важните храни
Какво да хапваме, за да защитим организма и да го запазим здрав
Представи си... един такъв офис обяд
Обедно време - моето време! И не за да изляза навън и да сменя блендата, а за да спазя онзи ритуал, който наричам офис ритуалът на моята женственост.
Hunger Games: Как да се преборим с пристъпите на желание за сладко?
Защото борбата е истински жестока…
