През лятото една от най-предпочитаните кухни е средиземноморската. Ароматът на прясна, печена риба с лимон и риган е неустоим. Средиземноморската кухня комбинира всякакви по-леки и подходящи за лятото блюда, както и богато разнообразие от всякакви морски продукти и деликатеси. И днес, независимо че е средата на седмицата, ние избрахме да ви предложим една прекрасна и лесна за приготвяне гръцка гозба с бяла риба. Ммм... и замириса на море!
Ето кои са продуктите:
5 малки картофа (около 400гр. обелени и нарязани на кръгчета)
1 глава лук, също нарязан на парчета
2 скилидки едро нарязан чесън
1/2 супена лъжица пресен или сушен риган
2 супени лъжици зехтин
1/2 лимон, нарязан на парчета
2 големи домата
200гр. филе от бяла риба (Треска)
шепа едро нарязан пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200° (180° с вентилатор). Поставете картофите, лука, чесъна, ригана и зехтина в тава за печене и разбъркайте всички продукти с ръце, за да може да се овкусят по-добре. Сложете ги да се пекат 15 минути, разбъркайте ги и ги върнете във фурната за още 15 минути.
След това добавете лимона и доматите и запечете за още 10 минути и накрая поставете филетата бяла риба най-отгоре. Печете още десетина минути максимум и готово!
Сервира се с поръсен магданоз.
More from View Sofia
Време е за тост, защото любимите ни бонбони After Eight идват с вкус "джин с тоник".
Това лято минава под знака на пикантната тенденция за добавяне на екзотични вкусове към любимите ни сладки лакомства - от портокаловия шоколад Toblerone до оранжевия Twirl.
Мини галети със сладък лук
Мини галети със сладък лук
Супер герои за плосък корем. Какво да ядем за тънка талия
Ако времето не е от особено значение и не желаеш да спазваш строги диети, за да направиш корема си по-плосък...
