Аспержи! Една от най-богатите на хранителни вещества храни с приятен ядков вкус и хрупкавост. Просото е изключително богато на фибри и антиоксиданти, смила се добре, не съдържа глутен, действа като пробиотик и е богат на протеини!
Необходимите продукти:
100 гр. просо
6 стръка аспержи
шепа бадеми
черен пипер
2 с.л. конопено семе
1/2 розов домат
За дресинга:
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сух босилек
1 ч.л. суха мащерка
3 с.л. зехтин
3 с.л. тиквено олио
1 ч.л. небелен сусам
сок от 1/2 лимон
сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме просото за 15 минути. През това време сваряваме леко аспержите в малко вода (най-добре на пара), със сол и черен пипер. След като омекнат, нарязваме половината на парченца и прибавяме към свареното просо заедно с бадемите, а другите слагаме за основа.
Дресингът ободрява вкуса на салатата, а от топлината се понасят неземни аромати.
Вълшебна е!
More from View Sofia
Неща - Колекция Есен/Зима 2019 на Dreadpen
Всички неща, които правят живота ти твой
Виктория Бекъм такава, каквато НИКОГА не сте я виждали!
Разказахме ви, че Виктория Бекъм носи много етикети: "Модна дизайнерка... съпруга... майка... бивша певица..."...
Lunchtime shopping: 6 до 100 лв. от намалението в Mango
on sale...
