Аспержи! Една от най-богатите на хранителни вещества храни с приятен ядков вкус и хрупкавост. Просото е изключително богато на фибри и антиоксиданти, смила се добре, не съдържа глутен, действа като пробиотик и е богат на протеини!
Необходимите продукти:
100 гр. просо
6 стръка аспержи
шепа бадеми
черен пипер
2 с.л. конопено семе
1/2 розов домат
За дресинга:
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сух босилек
1 ч.л. суха мащерка
3 с.л. зехтин
3 с.л. тиквено олио
1 ч.л. небелен сусам
сок от 1/2 лимон
сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме просото за 15 минути. През това време сваряваме леко аспержите в малко вода (най-добре на пара), със сол и черен пипер. След като омекнат, нарязваме половината на парченца и прибавяме към свареното просо заедно с бадемите, а другите слагаме за основа.
Дресингът ободрява вкуса на салатата, а от топлината се понасят неземни аромати.
Вълшебна е!
More from View Sofia
For Prada We D-I-E
BTW Героят все още е тук...
Стил урок на седмицата: Пети, пръсти, пети
Едни от най-мразените в света на модата обувки - джапанките, официално правят своето завръщане на дизайнерския подиум и улицата.
#ootd: Bottega Obsesión
Всичко с подпис от Даниел Лий за Bottega Veneta поставяме на пиедестал, а причините са ред на брой, коя от коя по-аргументирани.
