Когато кажем розе, си представяме как отпиваме напитката на топлия пясък и вълните галят крачетата ни. А сега, когато лятото свърши (тихо плачем) това означава: Довиждане, сладък, освежаващ, розов оттенък съвършенство, нали? Е, не сме съгласни!
Ако не сте фен на топлите напитки с вкус на тиква, които са толкова тематични в момента или не сте готови да се разделите с любимото си питие, само защото е есен, слушайте: Ние се разровихме и разбрахме, че е ОФИЦИАЛНО установено, че розето е всъщност целогодишна напитка.
Ето и 5 напълно основателни причини, поради които да превърнем флирта си с лятното вино в дългосрочна връзка!
Розето, което се прави от червено грозде, е в същата категория вино, в която са и червеното и бялото, и също като тях има огромно разнообразие от сортове. От типично сухото Provence, високо-киселинно розе от Франция, до сладникавото Zinfandel от Калифорния. Розето има много нюанси, което означава, че винаги има поне един за конкретното ни настроение в момента!
То е по-евтино от повечето други видове вина. Не защото е кофти алкохол, а защото не трябва да отлежава, което го прави по-лесно и по-евтино за производство. Всъщност, ако този вид вино отлежи, то само ще загуби освежаващите си качества и стипчивия вкус.
Розето може да се комбинира с всякакви храни. Противно на очакваното този вид вино перфектно се връзва с картофено пюре или крем сосове. Като цяло розето, особено сортовете с повече цвят, са перфектната половинка на по-тежките храни, които похапваме през есента и зимата, защото има повече сладост и концентрация на плодове.
Този вид вино е идеално за пиене преди или след хранене. С други думи, любимата "лятна" напитка е boss-ът на аперитивите. Зa предпочитане е да започнем или завършим менюто си с по-високо киселинно и охладено розе, което е по-подходящо за това от титулуваното бяло вино.
И последно, но не на последно място, да разчупим нормата е по-забавно така или иначе. Все пак, правилата са предназначени да бъдат разбити и в крайна сметка хората трябва да пият това, което им харесва и което радва и задоволява вкуса им.
Пие ви се розе през октомври? На нас ни звучи като супер идея!
Наздраве!
More from View Sofia
Вино, музика и четвърт век за Domaine Boyar
null
Новият ни Philips 55PUS8804 и какво гледаме на него #ВечерПърва
Зимата свършва, но това не означава, че гледането на телевизия, и най-вече филми, свършва. Особено с новия ни Philips, щом говорим за телевизор, на който можем да гледаме каквото и когато си поискаме. При един стандарт, които не се наемаме да опишем професионално. Хора на емоциите сме, затова.
Mood: Подаряваме Deja Vu!
Кралят на червените вина в Бордо!...
