Мексиканската кухня винаги ни е била слабост и тъй като не много заведения предлагат традиционните ястия на Латинска Америка, решихме да опитаме сами да задоволим копнежа си по люта, богата на зеленчуци и бобени култури храна.
Днес ви показваме един здравословен вариант на мексиканската салата, която въпреки че носи наситените вкусове от страната на ацтеките, е здравословна, лека и пълна с полезни съставки.
Ето и кои са те:
1 супена лъжица зехтин
1 нарязана маруля
1/2 чаша консервирана царевица, изцедена
1/2 чаша консервиран черен боб, изцеден и изплакнат
1 розов домат, нарязан на кубчета
2 супени лъжици нарязани листа от пресен кориандър
1 авокадо, обелено и нарязано на кубчета
1/4 чаша настъргано сирене чедър
1/4 чаша натрошени начоси
За лимонения винегрет
1/4 чаша зехтин
1/4 чаша ябълков оцет
сокът на 1 лайм
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
2 супени лъжици захар
Начинът:
За да направим винегрета, смесваме зехтина, ябълковия оцет, лимоновия сок и захарта в малка купичка и ги оставяме да смесят вкусовете си.
В голяма купа прибавяаме марулята, царевицата, черния боб, домата, кориандъра и авокадото. Изсипваме дресинга върху салатата и разбъркваме, докато всички съставки не се покрият със сладко-киселия вкус.
Сервиваме веднага, в дълбока чиния, и гарнираме със сирене и натрошени начоси.
P.S. Ако искате наистина да предизвикате сетивата си, може да добавите класическо мексиканско чили.
.jpg)
More from View Sofia
New York Fashion Week Spring/Summer 2019: Какво да очакваме?
Fashion news...
ASOS, долу Photoshop и истината за стриите!
… и ДА на дребните несъвършенства.
14 street style елемента З-А-Д-Ъ-Л-Ж-И-Т-Е-Л-Н-И за седмицата на модата
Must have
