Вероятно "мочи" ви звучи така, сякаш ще ви говорим за нов вариант на "мока" кафето или подобно, но НЕ!
Мочи всъщност е японски десерт, който става все по-популярен на родна земя, редом до любимото ни суши.
Японската вкусотия се прави от бял лепкав ориз, който се приготвя чрез желиране. Обикновено в Япония, този десерт се прави на специална церемония, която се нарича „мочитцуки”.
Лепкавата смес е многокомпонентна храна, която се състои от полизахариди, липиди, протеини и вода, и много, много полезна за здравето ни. Мочи се консумира целогодишно, но по принцип е традиционен десерт за Нова Година.
Ето и няколко любопитни неща, които едва ли знаете за вкусният десерт от бял лепкав ориз:
В миналото мочи се е консумирало само от императора и благородниците.
То носи предзнаменование за добър късмет
Мочи е талисман за щастливи бракове и заради това се консумира в сватбения ден.
Вярва се, че дългите нишки от прясно приготвени мочи, символизират дълъг живот.
Температурата, при която желира ориза е 62 градуса.
Често мочи се използва като съставка и за други храни, например сладолед и супа.
В Индонезия ядат мочито със сусам
В Малайзия го консумират с фъстъци
В Хавай го приготвят с кокос
В Европа се предлага предимно традиционно сладко мочи, към което може да се добавят най- различни добавки- като ядки, плодове, стърготини, сладка и др.
More from View Sofia
За да те има... Благодарим, че ви има!
Дарението към момента е 50 000 лв., а точната финално събрана сума ще стане ясна в средата на април и официално обявена на сайта mama.olx.bg.
Седмичен ХОРОСКОП - 4. 4 – 10. 4
През следващата седмица Слънцето ще образува серия от аспекти: във вторник - благоприятен със Сатурн, в сряда напрегнат - с Плутон, а в почивните дни - съвпад с Уран...
Празнично настроение, грижа и глезене с BENU
Декември месец ни носи безброй емоции – от трескаво очакване на коледните празници, през избор и купуване на подаръци, до срещи с приятели и зимни разходки с чаша топъл шоколад в ръка.
