Първата вечеря със „спасени” продукти разгледа отблизо проблемите, свързани с изхвърлянето на храна в България.
Интересната инициатива бе реализирана на 25 октомври, като част от проекта на фондация Credo Bonum – „Храна за размисъл”.
Събитието успя да провокира положителен диалог относно проблемите с изхвърлянето на годна за консумация храна.
Според данни от европейско проучване в България се разхищават над 670 000 тона храни годишно, които се равняват на около 2 милиарда порции.
Първата по рода си вечеря с метафоричното име "Втора употреба" се проведе в новооткритата СТОЛОВА by Roobar, а апетитните ястия със „спасени” хранителни продукти бяха приготвени от кулинарното дуо Blue Birds.
„Апетитът идва с рекламата” е следващото събитие от проекта „Храна за размисъл”, което ще се случи на 2 ноември в Cosmos cowroking camp.
