Първата вечеря със „спасени” продукти разгледа отблизо проблемите, свързани с изхвърлянето на храна в България.
Интересната инициатива бе реализирана на 25 октомври, като част от проекта на фондация Credo Bonum – „Храна за размисъл”.
Събитието успя да провокира положителен диалог относно проблемите с изхвърлянето на годна за консумация храна.
Според данни от европейско проучване в България се разхищават над 670 000 тона храни годишно, които се равняват на около 2 милиарда порции.
Първата по рода си вечеря с метафоричното име "Втора употреба" се проведе в новооткритата СТОЛОВА by Roobar, а апетитните ястия със „спасени” хранителни продукти бяха приготвени от кулинарното дуо Blue Birds.
„Апетитът идва с рекламата” е следващото събитие от проекта „Храна за размисъл”, което ще се случи на 2 ноември в Cosmos cowroking camp.
More from View Sofia
Клеър Уайт Келър за Givenchy: микс от стрийт елементи и вечни символи на élégance à la française
Лутащата се между Лондон и Париж Клеър Уайт Келър миксира типични стрийт визии с вечните символи на élégance à la française.
Въздишаме по: Джейсън Момоа
Въпреки че вече отдавна не участва в "Игра на тронове" сексапилният Джейсън Момоа все така ни кара да загубим ума и дума...
Седмица на висшата мода в Париж: Chanel Есен/Зима 2017
Карл Лагерфелд, известен с любовта си към зрелището, всеки път при представянето на нова колекция...