Студените месеци са чудесна предпоставка да си постоим повече време вкъщи, а топлите домашни палачинки сутрин са истинско блаженство за сетивата. Пренасят ни в един друг свят, по-добър. Класическите палачинки ни връщат към детството с носталгия, но винаги сме отворени и за нови предложения. А тези изглеждат просто неустоими!
Пълнозърнестото брашно ги прави полезни и питателни, а боровинките ‘експлоадират' в устата като фоерверки.
Продуктите:
1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
1 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. мътеница
1 яйце
1/2 ч.л. екстракт от ванилия
1 ч.ч. сини боровинки
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, солта, захарта, содата и бакпулвера в купа и разбъркайте. След това добавете яйцето, мътеницата и ванилията и отново разбъркайте до хомогенна смес. Накрая внимателно добавете боровинките.
Загрейте тигана предварително до средна температура. Използвайте черпак, за да измерите необходимото количество от сместа. Кога са достатъчно изпечени разбирате от образуването на балончета по повърхността. Изпечете палачинките до златисто от двете страни. Сервирайте с течен мед или кленов сироп по желание.
More from View Sofia
Double Trouble: палтото на Мелания или палтото на Параскева?
Палто като палто... or is it?
Салата от смокини с мента и козе сирене
Салата от смокини с мента и козе сирене
Най-ужасяващите аутфити от Met Gala през годините
You could have done better... way better!
