Продуктите:
200 гр. бейби спанак
2 големи сварени яйца
8 тънки парчета бекон
4 големи гъби - сурови или от буркан
1 малка глава червен лук
3 с.л. червен винен оцет
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. диджонска горчица
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Пригответе бекона на тиган и го извадете на домакинска хартия да се отцеди. Нарежете го на дребни парчета и го оставете настрана. Преместете останалата мазнина от бекона в малка тенджера или касерола на ниска температура и добавете към нея оцета, захарта и диджонската горчица. Подправете със сол и пипер и разбъркайте. Отделно сгответе гъбите за кратко на средна температура, ако сте избрали да използвате сурови.
Добавете гъбите и лука към измития и подсушен спанак и разбъркайте. След това добавете приготвения сос и бекона и отново разбъркайте.
Разпределете салатата в 4 дълбоки чинии и отгоре сложете по половин яйце на порция.
More from View Sofia
Trend Report: Fresh Take On Lace
null
Щрак, fashion, на портрет: Чарлийз Терон
I'll tell you a secret...
ЧРД, Сандра Бълок: 53 от най-стилните моменти на актрисата
Вчера очарователната актриса навърши 53 години...
