Лесни безглутенови сладки със свеж лимонов вкус и аромат.
Продукти:
1 ч.ч. кокосово брашно
1/4 ч.ч. разтопено кокосово масло
3/4 ч.ч. кокосово мляко
1 яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия или лимон
настъргана кора от един лимон
сокът на един лимон
1/3 ч.ч. кленов сироп
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. сода бикабонат
щипка сол
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете кокосовото масло, кокосовото мляко, яйцето, лимоновия екстракт, лимоновия сок, кората от лимон и кленовия сироп.
В отделна купа смесете кокосовото брашно, бакпулвера, содата и малко сол. Уверете се, че содата и бакпулвера са равномерно разпределени. След това внимателно и постепенно прибавете сухата към течната смес.
Пригответе си една тава, покрита с хартия за печене. Получената смес разпределете на 15 малки топки, сложете ги в тавата и ги притиснете леко с длан или с дъното на чаша - трябва да изглеждат като на снимката.
Печете в предварително загрята фурна на 160° за около 12-15 минути или докато позлатеят. Когато са готови, внимателно ги преместете в чиния и ги оставете да се охладят. Съхраняват се в кутия с капак в хладилника.
More from View Sofia
Rezzo(н) на модерната жена
Got a secret, can you keep it?
Постно време и логичният въпрос: Да или Не?!
Започна сезонът на постите и ако постиш, би трябвало да избягваш животински продукти (месо, млечни продукти, риба) 40 преди Коледа...
Печени аспержи с пармезан
Печени аспержи с пармезан
