Следва

Месечен ХОРОСКОП - Декември 2016

Запечено брюкселско зеле с орехи и балсамов оцет

Запечено брюкселско зеле с орехи и балсамов оцет

Food преди 8 години

Лесно соте́ с брюкселско зеле, орехи, лук шалот и чесън, обляти в балсамов оцет и подправени с мащерка! Подходящо за консумация както самостоятелно, така и за гарнитура.

Продуктите:

800гр. брюкселско зеле (след като се махнат външните листа, грамажът става почти наполовина)
2 с.л. зехтин
няколко глави лук шалот, обелен и разполовен на четири
2 с.л. + 2 ч.л. балсамов оцет
сол и пипер
3/4 ч.л. пресни листа от мащерка или 1/4 ч.л. сушени
1/2 ч.ч. печени орехи

Начин на приготвяне:

Задушете лука в зехтин за 6-8 минути в тиган, който е подхдящ и за ползване във фурна. Когато поумекне и позлатее, добавете брюкселското зеле и чесъна, а междувременно загрейте фурната на 220°. Гответе още 5-6 минути на тигана. Когато и зелето се задуши и покафенее, добавете 2 с.л. балсамов оцет и поръсете ястието със сол и пипер и разбъркайте.

Сега сложете ястието с тигана в загрятата фурна (непокрито) и оставете да се запече за 20-30 минути до пълна готовност. Когато го извадите от фурната, подправете с останалите 2 ч.л. балсамов оцет, орехите, мащерката и добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо.

More Food

Супена лъжица ленено масло + извара = най-здравословната закуска на света

Food преди 5 дни

Богато на омега-3, лененото масло е известно с многобройните си ползи за тялото и ума. За да се постигне максимален ефект, някои специалисти препоръчват задължително да го комбинираме с храни, богати на протеини.