Да, наясно сме, че пърженото не е здравословно, но признайте си – кой не обича пържени картофки? Особено ако са приготвени в домашни условия и са толкова различни и уникални с този чеснов аромат… Задължително трябва да се опитат!
Ето кои са продуктите:
8 средно големи картофа, обелени и нарязани на ивици
Мазнина за пържене
Сол
½ ч.ч. масло на стайна температура
¼ ч.ч. нарязан на ситно пресен магданоз
2 скилидки пресован чесън
Начин на приготвяне:
Сложете мазнината да се загрее в дълбок тиган на средна температура. Когато се загрее достатъчно, сложете внимателно нарязаните картофи, които преди това внимателно сте подсушили с домакинска хартия. Пържете, докато станат меки, но не и прекалено златисти. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги сложете да се отцедят.
През това време смесете маслото с наситнения магданоз и скилидките чесън в касерола и ги сложете да се загреят леко на средна температура, докато маслото се разтопи напълно.
Загрейте отново мазнината от картофите и ги върнете да се запържат за още 2 минути или докато станат златисти. Отцедете ги от мазнината, сервирайте в дълбока чиния и полейте с чесновото масло. Разбъркайте и консумирайте веднага.
More from View Sofia
Lunchtime shopping: Cute AF чехли & сандали
Да оставим впечатление, като просто се поглезим...
Pour some sugar on me
feathers...
По-модерна от Кейт и Меган: Беатрис Казираги е най-стилната принцеса в Европа
Съпругът й Пиер Казираги е осми в линията за трона на Монако. Личността на Беатрис обаче изобщо не е забележителна по само тази причина. Безупречният стил, маниери и умението да запази дискретност и да не привлича излишно внимание към себе си са само няколко от големите й достойнства. Показваме как се облича монегаската принцеса, която определено може да се съревновава с модните първенци в британското кралско семейство.