Следва

Дизайн за вдъхновение: Величественият Le Bristol Paris

Китайски броколи с портокал

Китайски броколи с портокал

Food преди 7 години

За да ти стане една рецепта любима, това да е вкусна не винаги е достатъчно! Трябва да е и бърза! 

Днес сме ви подбрали една точно такава, която притежава всички нужни качества: екзотична, вкусна, свежа и, разбира се, бърза и здравословна. Рецепта, с която да си оближете пръстите, а именно китайски броколи с портокал. Разбира се, винаги може да изполвате и броколите, които се намират в кварталния ви магазин.


Ето и съставките:

750 гр. броколи - стъбла, обелени и нарязани на малки розички.
1 портокал - финно настъргана гора от портокал + малко от сока на портокала
2 чаени лъжички царевично нишесте
1 суперна лъжица соев сос
1/2 ч.л. захар
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица нарязан на тънки кибритени  клечки джинджифил
2 скилидки нарязан чесън
100гр. бобени кълнове

Време за предварителна подготовка: 10 мин.
Време за сготвяне: 10 мин.
Порции: 4 броя


Ето как да си го приготвим:
 

Първо бланшираме  броколите във вряща вода за 30 секунди, след това отцеждаме  добре и бързо охлаждаме под течаща студена вода.

Смесваме портокаловия сок и кората от портокала с царевичното нишесте, соевия сос, захарта, заедно с 4 супени лъжици вода и оставяме настрана.

Загряваме олиото в тиган, добавяме джинджифила и чесъна и разбъркваме в продължение на 10 секунди, след това добавяме китайските броколи и варим в продължение на 2 минути.

Добавяме бобените кълнове и ги оставяме за още 1 минута.

След това привяме сместа с портокала, която заформихме по-рано в тигана с броколите и бъркаме  непрекъснато, докато сосът се сгъсти и покрие броколите.

Накрая гарнираме  броколите с резенчета портокал и сервираме!

More Food