Vegan pancakes

Vegan pancakes...

Сладки, пухкави и много... овесени! Такива са днешните здравословни веган палачинки, на които може да се наслаждаваме когато и колкото си поискаме, без да се притесняваме за излишните калории и мазнини. Към тях прибавяме и шоколадово кокосов крем, който прави нещата меко казано божествени.

Eто и какво ще ни е необходимо: 

За палачинките
1/2 чаша овесени ядки
20 грама овесени трици
80 грама чаша безглутеново брашно
30 грама чаша сурова захар
1/4 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка ванилия
1 + 1/2 чаена лъжица винен оцет
2 супени лъжици зехтин
1/2 чаша мляко (бадемово, лешниково, овесено, соево)

За крема
200 грама кокосoво кисело мляко
30 грама сурово какао на прах
1 супена лъжица екстракт от ванилия
40 грама сурова захар
стевия на вкус

Приготвяме ги ето така:

За крема: разбъркваме всички съставки в купа и оставяме настрана, докато правим палачинките. Вкусът му е много по-добър след няколко часа!

За палачинките
Смесваме всички съставки в голяма купа.
Разбъркваме мокрите с дървена лъжица, докато тестото не стане гладко. Намазваме незалепващ тиган със зехтин и когато е наистина горещ започваме да изсипваме равни части от тестото. Готвим докато се появят мехурчета и внимателно обръщаме. Препоръчваме да им се насладите докато още са топли!

Коментари: 0

За да коментираш, е необходимо да влезеш в профила си. Ако все още нямаш такъв, използвай линка "Регистрация" по-долу.