Във вкусната ни рубрика "Всяка вечер кулинар", днес ви поднасяме един вкусен десерт, с който директно ще се телепортираме в ядрото на топлия континент.
Необходими съставки:
2 банана
4 яйца
160 г. захар
2 пакетчета ванилена захар
1 с.л ром
100 мл. течна сметана
80 г. краве масло
60 г. кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Първо се приготвя тестото. Разбиваме две яйца с 80 г. захар и ванилията, добавяме и рома. Брашното се пресява с бакпулвер в дълбока купа, като постепенно изливаме яйчената смес, разбърквайки непрекъснато. Най-накрая добавяме и сметаната.
За заливката разбиваме яйцата с останалата захар, разтопеното, но не горещо масло и кокосовите стърготини. Добре разбърканото тесто се разстила във форма с диаметър 22 см, намазана с масло. Отгоре плътно нареждаме бананите, нарязани на тънки кръгчета, които след това покриваме равномерно с кокосовата заливка.
.jpg)
Сладкишът се пече около 45 минутни в предварително загрята фурна при 150 градуса.
Нарязва се и се поднася, след като изстине.
Декоративната част на сладкиша оставяме на вас.
Bon Appetit!
