Страница втора от тефтера на баба ни запознава с рецепта за солени кифлички, които носят спомен за скачане на въже и ДЕТСТВО. Не особено трудни за приготвяне, а и ужасно вкусни - любимите ни рецепти.
Нужни са ни:
15г мая
200мл прясно мляко
2 яйца
1с.л. захар
щипка сол
200г сирене
200г брашно
Започваме:
Разтваряме маята в млякото, след което прибавяме едно то яйцата, маслото, захарта, солта и брашното. След като се омеси (особеното в случая е, че не се оставя да втаса), от полученото тесто се разстила кора с дебелина 1/2 см и нарязва се на триъгълници>>>
Предварително трябва да сме натрошили сиренето и да сме го смесили с яйце, за да ги използваме като плънка. След като тестото е разделено, на всяко от парчетата се поставя част от сместа на серенето и яйцето, след което се завива.
Преди да се сложат във фурната, кифличките се намазват с останалите яйца и се поръсват със сол, след което се печат на умерена температура до придобиване на златист цвят.
Скачането на въже може и да бъде пропуснато, но задължително трябва да се възползваме от този "ThrowbackTuesday" под формата на солени кифлички.
More from View Sofia
ВЕЛИКДЕНСКАТА рецепта на chef Савина Николова от Savini Gelato
ВСЯКА ВЕЧЕР КУЛИНАР
Добро утро от вълшебната градина - полезните храни за старт на деня
Следващият път, когато бързаме сутрин и пропускаме закуската, е добре да си припомним, че точно този пропуск може да ни доведе до преяждане по-късно през деня...
Кокосовото масло: Опасен ли е и с какво тоталният хит?
Жизел Бюндхен, Миранда Кер, Анджелина Джоли, Дженифър Анистън, ние в Редакцията и всички наоколо сме в тотален страстен танц с кокосовото масло ...