Страница втора от тефтера на баба ни запознава с рецепта за солени кифлички, които носят спомен за скачане на въже и ДЕТСТВО. Не особено трудни за приготвяне, а и ужасно вкусни - любимите ни рецепти.
Нужни са ни:
15г мая
200мл прясно мляко
2 яйца
1с.л. захар
щипка сол
200г сирене
200г брашно
Започваме:
Разтваряме маята в млякото, след което прибавяме едно то яйцата, маслото, захарта, солта и брашното. След като се омеси (особеното в случая е, че не се оставя да втаса), от полученото тесто се разстила кора с дебелина 1/2 см и нарязва се на триъгълници>>>
Предварително трябва да сме натрошили сиренето и да сме го смесили с яйце, за да ги използваме като плънка. След като тестото е разделено, на всяко от парчетата се поставя част от сместа на серенето и яйцето, след което се завива.
Преди да се сложат във фурната, кифличките се намазват с останалите яйца и се поръсват със сол, след което се печат на умерена температура до придобиване на златист цвят.
Скачането на въже може и да бъде пропуснато, но задължително трябва да се възползваме от този "ThrowbackTuesday" под формата на солени кифлички.
More from View Sofia
Здрава като Жизел: фурми и малинови листа за ПМС, собствена градина, натуропатия и още
Следват 10+ здравословни трика, които да имплеметирате в живота и поведението си и да сте по-близо до вечните младост и здраве, мхм
Всяка вечер кулинар: що е поширано яйце и как да ни се получи
Известното френско ястие днес е популярно в цял свят и се сервира не само за закуска, но и като оригинално ястие за обяд или вечеря. Говорим за историята на неговия произход, едновременно споделяйки тайните на приготвянето на перфектното поширано яйце. Само си представете репликата в петък вечер: "Скъпи, поширах перфектно, специално за теб...!"
Такос с печена сьомга и ароматен сос
Такос с печена сьомга и ароматен сос...