Страница втора от тефтера на баба ни запознава с рецепта за солени кифлички, които носят спомен за скачане на въже и ДЕТСТВО. Не особено трудни за приготвяне, а и ужасно вкусни - любимите ни рецепти.
Нужни са ни:
15г мая
200мл прясно мляко
2 яйца
1с.л. захар
щипка сол
200г сирене
200г брашно
Започваме:
Разтваряме маята в млякото, след което прибавяме едно то яйцата, маслото, захарта, солта и брашното. След като се омеси (особеното в случая е, че не се оставя да втаса), от полученото тесто се разстила кора с дебелина 1/2 см и нарязва се на триъгълници>>>
Предварително трябва да сме натрошили сиренето и да сме го смесили с яйце, за да ги използваме като плънка. След като тестото е разделено, на всяко от парчетата се поставя част от сместа на серенето и яйцето, след което се завива.
Преди да се сложат във фурната, кифличките се намазват с останалите яйца и се поръсват със сол, след което се печат на умерена температура до придобиване на златист цвят.
Скачането на въже може и да бъде пропуснато, но задължително трябва да се възползваме от този "ThrowbackTuesday" под формата на солени кифлички.
More from View Sofia
Есенен уют: 5 рецепти за фондю
Със спада в температурите ароматите в кухнята ни се променят, вкусовите ни рецептори започват да търсят по-плътни консистенции, повече топлина и мекота
Taste Sofia: Orsetti
Taste Sofia - една поредица за фини бохемски удоволствия, изпълнени с топла сетивност. Изживени на най-добрите места в града, в които вкусът е издигнат на пиедестал, стандартът е най-високият възможен, а радостта от живота - гарантирана. Те са Местата, в които София се среща, говори си, съпреживява и живее като част от света. С неговото безкрайно разнообразие, фантастични възможности и усещането за нов живот. Сладък, солен, ароматен, здравословен, енергизиращ, пристрастяващ...
Какво си хапват звездите? 7 супермодела споделят своята закуса
Митовете, че моделите нищо не ядат отдавна са разбити, а истината е, че нашите любимки всъщност са привърженички на доста разнообразни и балансирани хранителни режими...