Тропически изкушения: сьомга и чимичури с манго

Тропически изкушения: сьомга и чимичури с манго

Чимичури е сос-марината за месо и риба, който произлиза и присъства изключително често на масите в държави като Аржентина и Уругвай.

В класическата си версия се прави от ситно нарязан магданоз, чесън, зехтин, риган и червен винен оцет. Днес ще ви покажем един тропически прочит на оригиналната южноамериканска рецепта, като в случая използваме соса за филе от сьомга.

Съставки:

1 нарязано на ситни кубчета манго
1/2 чаена лъжица едър червен пипер
2 супени лъжици сок от лайм
6 филета от сьомга, с кожата

Коментари: 0

За да коментираш, е необходимо да влезеш в профила си. Ако все още нямаш такъв, използвай линка "Регистрация" по-долу.