Днешното ни екзотично предложение е салата с тропически плодове, подходяща за всеки летен повод.

Съставки:
1 връзка романова маруля
1 чаша парченца ананас от консерва или прясно нарязан ананас
1 консерва мандарини
½ чаша нарязана макадамови печени ядки
1/3 чаша настърган кокос
2-3 корена прас лук
1 червена чушка

Дресинг:
1/3 чаша ананасов сок от консерва
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици червен оцет
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица бяла захар
½ чаена лъжица сол

1. Нарежете романовата маруля на малки парченца, за да попие повече от дресинга
2. Изцедете добре парченцата ананас и мандарина. Добавете към салатата.
3. Леко запечете кокоса и макадамовите ядки и добавете към салатата.
4. Нарежете добре прас лука и чушката (премахнете семките) и добавете към салатата.
5. Смесете всички съставки за дресинга в голям буркан, затворете и разтръскайте добре, за да се смеси всичко. Дресинга е доста воден, но ужасно вкусен. Добавете го към салатата след като салатата е сервирана и гледайте да попие добре в марулята.
6. Добавяйте дресинг само към сервираните порции, защото в противен случай салатата ще стане прекалено водниста.

 
Enjoy! 

 

More from View Sofia

HR Business Man: Мирослав Николов от BILLA България

All About Life преди 1 година

Един фокусиран разговор за бизнес, за човешките отношения, за семейните ценности на успелия съвременен мъж и важността от усещанията за систематичност, последователност и, винаги най-важното, връзка с хората, с които работим, Мирослав Николов започва в BILLA като стажант, днес енергията на компанията не би била същата без него...  

Печени аспержи с пармезан

Food преди 7 години

Печени аспержи с пармезан

Печена риба по гръцки с лимон и риган

Food преди 7 години

Печена риба по гръцки с лимон и риган...