Жълта, червена или зелена ябълка?

Ябълките са едни от най-полезните плодове и за да сме в крак с модата решихме, че би било добре да знаем какви са разликите между трите вида - червена, жълта и зелена.

Твърди се, че първите, отглеждали ябълки, са племена, населявали планините на Казахстан и хималайските предпланини. След това се появяват по течението на реките Тигър и Ефрат и в Кавказ, достигат Китай, Индия и Персия и в началото на XV в. стигат и до Северна Америка. Култивирането на плода реално тръгва от Мала Азия и после се появява в Египет и Палестина. По-късно ябълките се отглеждат в Гърция и оттам се пренасят в Рим и останалата част на Европа.

Съществуват повече от 100 сортове ябълки, но едва около 15 вида от тях представляват 90% от производството, съобщават от foodpanda .

В основата си, цветът на ябълката може да определи хранителните ползи, включително общото съдържание на фибри, антиоксиданти и витамин С.

Полифенолите помагат за поддържането на бактериалното равновесие в долната част на храносмилателния тракт и бактериите в червата повече от всичко, което помага да се определи здравето на вашата имунна система. Ябълките, отглеждани традиционно, имат повече пестициди, отколкото всяка друга култура - друга причина винаги да се купуват органични продукти.

Червените ябълки - те са с най-голяма ежедневна консумация, поради сладостта и цялостния си мек вкус.

Зелените ябълки - чудесна опция за готвене! Благодарение на твърдостта си са любимци на фурната. Смята се, че са най-хранителният вид ябълки.

Жълтите ябълки - в повечето са златисти на външен вид и имат предимно слаб сладък вкус. Подходящи са за направата на ябълков пай.