Следва

Митологична приказка с рицарски Roberto Cavalli доспехи

Constantinoff: Свобода, честност и любов!

Обожаваме това място... Constantinoff RestoBar. 

All fashion преди 4 години



Име и презиме?
Алеко Константинов.

Месторождение?
Свищов.

Място и дата на изповедта?
Село Владая, 20 юли 1894 г.

Коя краска предпочитате?
Краската на кожата.

Коя е любимата Ви миризма?
Миризмата на параходите и железниците.

Кой цвят Ви се вижда най-хубав?
Бутон от роза и незабудка.

Кое животно Ви е най-симпатично?
Кучето.

Коя краска на очи и коси предпочитате?
Ясно сини очи и руси коси.

Коя е според Вас най-почтената добродетел?
Любовта като сърдечна доброта.

Кой порок мразите най-много?
Скъперничеството.

Кое е най-любимото Ви занаятие?
Да пиша хумористични очерци.

Кое развлечение Ви е най-приятно?
Гуляй на чист въздух и мъжка компания.

Кой е според Вас идеалът на земното щастие?
Свобода от всякакви условности и задължения.

Коя съдба Ви се вижда най за окайване?
Да се разочароваш от силата на честността.

Може ли да Ви попита човек на колко сте години?
Тридесет и една година, 6 месеца и 20 дни.

Кое кръстно име бихте си взели, ако бихте си го избрал сам?
Пак Алеко, а като псевдоним нещо смешно.

Кой е най-хубавият момент в живота Ви?
Пътуването ми в Америка и когато ми хрумна идеята за „Бай Ганя".

Кой е най-тъжният?
Когато измряха домашните ми и аз останах без работа.

Коя е Вашата главна надежда?
Че кога да е, ще бъда оценен по достойнство.

Вярвате ли в приятелството?
Да.

Кой е според Вас най-хубавият момент през деня?
Ранна утрин преди изгрев на слънцето.

Кое историческо лице Ви е най-симпатично?
Саванарола.

Коя личност от роман или театър?
Лео на Шпилгагена.

В коя страна бихте предпочели да живеете?
България.

Кой е любимият Ви писател?
Тургенев.

Кой живописец?
Верещагин.

Кой композитор?
Верди.

Ако бихте желали да си имате девиза, коя бихте си взели?
Свобода, честност и любов.

Кое е според Вас майсторското творение на природата?
Младо и здраво человеческо тяло.

От кое място Ви е останал най-приятният спомен?
От върха на Айфеловата кула и от Ниагара.

Кое е любимото Ви ястие?
Пастърма и кисело зеле.

Предпочитате ли меко или твърдо легло?
Меко умерено и хладно легло.

Кой чужд народ Ви е най-симпатичен?
Французите.



Припомняме си това "разговаряне" с Алеко Константинов, защото сме в новия кулинарен шедьовър в сърцето на София, Constantinoff RestoBar. Тук има дух, смисъл, послание, фина храна и изключително вино.



Намек за Стара София, обещание за пътешествие, флирт между минало и бъдеще отчетливо маркират хубавия, без никаква претенция интериор - изискан, приютяващ и различен. 



Кръстник на мястото е самият Алеко Константинов - фокусът на енергията, както в "Щастливеца", така и тук. Като се опира на неговото разбиране за добър живот, екипът зад Constantinoff RestoBar поставя нови акценти в съвременната култура на градския живот, съсредоточавайки се върху чистата храна - натурални и висококачествени български продукти и подправки, поднесени по модерен, увличащ, елегантен начин.



Безумно апетитни, чиниите задоволяват сетивата за красота и вкус. Дегустираме бестселърите и горещо апелираме за тартара от сьомга - задължителен. 

Начело на кулинарното приключение в Constantinoff е шеф Сидония Радева, която безкомпромисно "изпипва" всичко, поднесено тук. Приготвено в момента, всяко блюдо е любопитно-апетитен реверанс към българската храна. 



Виното е отлично и много. За добра "краска на кожата" - червено, от България и целия свят, за "младото и здраво человеческо тяло" - бяло, пак откъдето ви хрумне.  

В тази Мека на духа и насладата, отпиваме от избрани сортове и винарни от страната и света, като добавяме, добавяме, добавяме от единствената в страната дегустационна машина By The Glass. Една карта и си там, мислим си, препоръчвайки горещо това прелестно преживяване. 





След вечеря, като умни хора с вкус, се наслаждаваме на коктейла с черен джин и ядливо злато /името му е Индиго/, защото е неземно красив, като живота. 

Индиго и останалите се миксират от Красимир Стаматов, коктейл-майстор от най-висока проба, а към тях от 10.30 вечерта до 2 сутринта се добавя музика, силна и зареждаща, като в четвъртък и петък гостуват диджеи. 



Трудно е да се разкаже всичко, детайлите са изумителни, атмосферата просто пленява. Налага се да минете оттам... 



Издаваме единствено този впечатляващ детайл - във всички коктейли, в които трябва да се добави белтък за отлични вид и вкус, Constantinoff RestoBar използва фино разбита целулоза, за да няма каквито и да е ограничения за нас, гостите, вегетарианци или не, вегани или не. 

Накрая, повтаряме един от въпросите в "Моята изповед" на Алеко:
Кое развлечение Ви е най-приятно?

Да минем през Constantinoff, на бул. Витоша 31-33 /088 526 6566/, отговаряме нескромно, вместо Него.

фотография: View Sofia
стайлинг: Габриела Желева
грим и прическа: Vogue Vison
модел: Димитрина / Inter Models

More from View Sofia

More All fashion