По-разчупен поглед върху салатата от магданоз ни предлага любимият ни спокоен и уютен ресторант "Клуб на архитекта".
А именно свежи цели листа от магданоз, почистени и добре измити.
Добре знаем, че цялостта запазва по-добре характерния вкус и аромат, както и всички полезни вещества. а те в магданоза са много - витамин C, провитамин А, фолиева киселина, флавоноиди, захари, белтъчни вещества, калий, калций, магнезий, фосфор, желязо; подпомага храносмилането, действа болкоуспокояващо, тонизира целия организъм.
Всичко това, съчетано с настъргани оранжеви моркови. А те богати на витамини, пектин и лецитин!!
Чудесен завършек на вида и вкуса придават леко запечените кедрови ядки.
Те са добър източник на витамини E и F, витамините от B комплекс, както и йод, фосфор, цинк.
Неделя, късен следобед. С чаша изстудено бяло вино е прекрасно.
"Клуб на архитекта" е на ул. Кракра 11, и на телефон: 088 8 880979
More from View Sofia
Кюфтенца с доматен сос и спагети
Има дни, в които само салата не е достатъчно. Затова днес избираме да си хапнем стабилно, но изключително вкусно
Пикантна доматена супа с кускус
В този мрачен понеделник най-доброто, което можем да направим, е да почерпим сетивата и душата си с една витаминозна постна супа
Доматена крем супа с пармезан
Доматена крем супа с пармезан