Чувството да влезеш в Constantinoff RestoBar е като да стъпиш на Нова земя за пръв път, но да изпиташ усещането, че я познаваш, че вече си бил там. Концепцията, менюто и ценностите на Constantinoff RestoBar ни връщат към основното и важното в живота, основано на четирите елемента, които дефинират съшествуването ни - огън, вода, земя и вятър. На това място се потапяме в безвремие, опитваме божествена храна, сготвена перфектно с чисти продукти от морето и полята. Голяма част от ястията в Constantinoff се приготвят на живи въглища, за кратко време в собствен сос, от което получаваме възможно най-пресния продукт, приготвен по най-чистия начин, без никакви излишни украси. Модерен минимализъм е другото име на това шементно софийско място - красиво, дискретно, зареждащо и много вкусно.
Constantinoff RestoBar иска да се храним с това, което подсъзнанието ни обича и предпочита, защото нашите прадеди сa се хранили със същото - здрава и чиста храна. Атмосферата допринася за усещането за deja vu - уютна и непретенциозна, тя ни кара да се отпуснем, да отхвърлим угризенията, да махнем за Чао! на стреса, да хапваме с ръце... Constantinoff RestoBar е щастливо място, което изобилства от предложения за всеки вкус и нагласа. Има страхотни веган предложения, вегетариански шедьоври, перфектно приготвено месо. Ние обожаваме веган гьозата с диви гъби, пушен бадем и шам фъстък, черноморските миди, ястието "Яжте ни ушите!" (същинска колагенова бомба, наименувана така, защото е нестандартно ястие за Bar and Dinner ресторант). Десертите, цяла София знае, са фантастични - "Млечният път на Умай" (Умай - богинята-майка на прабългарите) - кисело мляко с мед и орехи, приготвено чрез техниките на мулекулярна кухня, е задължително. Напитките са другото задължително в Constantinoff - свежестта е осезаема и с дълъг послевкус. Избираме от десетки безалкохолни лимонади с екзотични плодове, без да пропуснем селекцията от джин-тоник коктейли по авторска рецепта, предлагани от ден първи на отварянето на заведението.
Ние просто обожаваме това място, затова и правим възможно да го "вкусите" и вие. Днес View Sofia и Constantinoff RestoBar подаряваме на един от вас възможността да обогати сетивата, да се свърже с природата, да възхвали храната, да се усети специален. Наградата е ваучер за 80 лева за Constantinoff Restobar, мястото е профила ни в Инстаграм, а условието - да тагнете онзи съмишленик, един или повече, с когото нямате търпение да изживеете емоцията от една вечеря в един от най-добрите ресторанти на София. Храната е философия и удоволствие, шеф-готвачът Сидония Радева не допуска нито едно ястие, излязло от кухнята й в Constantinoff, да не внушава тази истина, така че, ако още не сте си причинили радостта от едно посещение на това чудно място на бул. Витоша 31-33, сега е моментът. Отивате на профила ни в Инстаграм и играете в поредния ни фантастичен #giveaway. Щастливецa обявяваме на 23 юли 2021, петък, а дотогава сме на салата и леко печиво, пак там.
More from View Sofia
Астрологията за Коронавируса... to be continued?
Какво говори астрологията за пандемията Коронавирус?
Даша Жукова очаква първо дете от Ставрос Ниархос
Baby is coming
Принцесите предпочитат кецове: Даяна, Кейт и останалите кралски особи с кец-предпочитанията им
Sneakers allowed!