Не знаехме, че човек може да се влюби в паста, но вече знаем, защото ние и горе-долу всеки в социалните мрежи обожаваме тази рецепта. Слава на Джиджи Хадид, която "открехна" света на любимото си ястие, което директно смеем да наречем дръзко - може би пикатнтна и "алкохолна" храна, която не е са всеки, но винаги можем да попроменим нещичко, както самата тя пропуска водката, докато е бременна. Споделяме цялата рецепта за Вкуса на вкусовете надолу!
Рецепта за 2 порции
Продукти:
¼ чаша зехтин
1 малка скилидка чесън, нарязана на кубчета
¼ зелен лук
¼ чаша доматено пюре
½ чаша пълномаслена сметана
1 супена лъжица водка
1 чаена лъжичка червен пипер на люспи
225 грама паста
1 супена лъжица масло
¼ чаша пармезан
Босилек, сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера загряваме зехтина, чесъна и лука, сготвяме до омекване и добавяме доматено пюре. Танцуваме си или хапваме малко пармезан, докато продуктите станат "по-тъмни [на цвят], леко малко карамелизирани“, казва Джиджи. Добавяме сметаната и водката и когато консистенцията на соса се сгъсти, добавяме червения пипер (тук "главният готвач" има специален съвет - най-хубаво е с много червен пипер, ако обичате пикантна храна).
Продължаваме да бъркаме, докато се смеси идеално, подправяме със сол и черен пипер и махаме соса от котлона. Сготвяме макароните отделно както е описано на етикета, и щом ги сравим, запазваме една четвърт от водата, която добавяме към соса. Слагаме масло на сварените макарони и чак тогава "комбинираме" доматения лют сос и пастата. Настъргваме пармезан, добавяме още сол и черен пипер, ако са нужни, поръсваме с босилек и воала!
Сн.: A Cozy Kitchen
More from View Sofia
Месечен ХОРОСКОП - Май 2023
Доматена крем супа с хрупкав тост със сирене
Доматена крем супа с хрупкав тост със сирене
Млечната киселина е велико козметично чудо, вижте отново защо и си изберете продукт
Отличен мек ексфолиант, който ще върне сиянието
