Чаят е напитка, обхванала векове и култури, развивайки се в множество вариации, всяка със своите особености. Сред тях жълтият чай е малко познат скъпоценен камък, но с неустоим чар; не само заради деликатния си вкус, но и заради изключителните си полезни свойства.
Ако все още не сте опитвали този сорт чай, време е да го добавите към ежедневието си. Не само ще откриете нов свят от вкусове, но и серия от предимства, които ще ви накарат да се почувствате по-добре и във форма.
Eликсир за благополучие
Жълтият чай е рядък и ценен китайски сорт чай, известен с уникалния си производствен процес и деликатен вкус.
Произвежда се главно в провинциите Хунан, Съчуан и Анхуей в Китай. Името му произлиза от характерния златист цвят на листата и запарката.
Произходът му датира от династията Мин (1368-1644), когато е смятан за една от любимите напитки на китайските императори.
По времето на епоса производството му е добре пазена тайна и е запазен само за най-висшата класа. Днес обаче знаем, че производството на жълт чай е подобно на това на зеления, но включва допълнителна фаза, наречена "menhuang", което означава "задуши жълтото". По време на този етап чаените листа се оставят да ферментират леко, като се увиват във влажни кърпи и се оставят да почиват за определен период. Процесът придава на жълтия чай неговия уникален вкус и благоприятни за здравето свойства.
Гали здравето
1. Много богат е на антиоксиданти
Жълтият чай е отличен източник на антиоксиданти, особено на полифеноли и катехини. Антиоксидантите са съединения, които помагат за защитата на клетките на тялото от увреждане, причинено от свободни радикали, нестабилни молекули, които могат да причинят преждевременно стареене и хронични заболявания. Следователно, редовната консумация на този чай може да помогне за подобряване на цялостното здраве чрез намаляване на риска от сърдечно-съдови и невродегенеративни заболявания.
2. Подпомага храносмилането
Жълтият чай е известен със своите храносмилателни свойства: той помага за стимулиране на производството на храносмилателни ензими, подобрява усвояването на хранителни вещества и облекчава храносмилателни разстройства като подуване на корема и лошо храносмилане .
3. Насърчава загубата на тегло
Всеки, който иска да отслабне или да поддържа здравословно телесно тегло, ще намери истински съюзник в този чай. Катехините спомагат метаболизма и изгарянето на мазнини . Освен това тази напитка има термогенен ефект, което означава, че може да помогне на тялото да изгори повече калории.
Интегрирането на тази напитка в ежедневието ви, заедно с балансирана диета и редовни упражнения, може да ви помогне да постигнете целите си за отслабване.
4. Подобрява здравето на кожата
Антиоксидантните свойства на жълтия чай не само защитават вътрешните клетки, но имат забележими ползи върху кожата. Антиоксидантите помагат в борбата с щетите, причинени от ултравиолетовите лъчи и замърсяването, като помагат за поддържане на кожата млада и блестяща .
Жълтият чай също може да помогне за намаляване на възпалението и предотвратяване на акне, което го прави отличен избор за тези, които искат здрава, сияйна кожа.
5. Укрепва имунната система
Благодарение на наличието на биоактивни съединения като катехини и флавоноиди, жълтият чай може да помогне за укрепване на имунната защита на организма , което го прави по-устойчив на инфекции и болести.
More from View Sofia
Ашли Греъм разказа за кошмарното домашно раждане на близнаците си
Истината е, че става въпрос за огромен риск. Дали ще го поемеш, е въпрос на личен избор, разбира се. Но ето поредния пример, че не всичко с ражданията у дома е прецизирано и всъщност "няма страшно". Моделът Ашли Греъм сподели в емоционален разказ от първо лице, че раждането й не е минало никак гладко. Напротив, настъпили са сериозни усложнения след появата на бял свят на нейните прекрасни Роман и Малакай.
Топ 10 plastic българки: Най-успешно коригираните!
В името на силикона, ботокса и хиалурона. Амин!
Клои Кардашиян разказа цялата си уелнес рутина на Vogue France
Спорт и висока доза духовност.
