Този петък ще сме на салата. Причината е, че стресът в работата се нуждае от разтоварване, а пък онези, които спазват Коледните пости, могат да превърнат тази салата в обедно меню само ако махнат шунката от съставките.
Ето какво ти трябва за тази вкусна, пълноценна и витаминозна салата:
Необходими продукти:
моркови
червено цвекло
бяла ряпа дайкон
(зеленчуците са в равни количества)
Соеви кълнове (не са задължителни)
лимон
зехтин
сол
Настържи кореноплодните на средно едро ренде, подреди ги в стъклена купа - най-отдолу цвеклото, върху него морковите, соевите кълнове, най-отгоре бялата ряпа.
В отделен съд разбъркай зехтин и прясно изцеден сок от лимон, малко сол. Дресинга добави непосредствено преди консумация.
Салатата е истинска витаминозна бомба в средата на есента и на прага на поредата грипна епидемия.
В комбинация с препечена филийка или пълнозърнест сухар и парче пушка шунка можеш да вечеряш здравословно и свежо!
Можеш да поръсиш с малко копър или фенел, ако разполагаш с такива във фризара.
More from View Sofia
Морковена крем супа
Понякога имаме нужда от комфорта на една добре приготвена витаминозна супа, която да ни напомня за семеен уют и разбирателство
Тази вечер ще подхраним кожата отвътре с моркови на салата и задушени броколи
Така и така пуснахме домашния дух от бутилката на зехтина и буркана на меда като забъркахме рецепти, чиито...
Телешко с червено вино и моркови
Иска ни се зимата вече да отминава, но и тази седмица студът навън остава, затова ти предлагаме една топла и лесна рецепта.
