За един олекотен съботен обяд, ти предлагаме да си застроиш супичка. Съвсем гениално проста гъста чорба с маслини и праз. Опитай, става чудесно!
Необходими са ти:
3 стръка праз
2. с. л. зехтин
2 с.л. ориз
2 яйца
100 грама маслини
сол и черен пипер на вкус
1 супени лъжица квасена сметана
След като почистиш и нарежеш праза на кръгчета, го задушаваш в зехтина до омекване. После добавяш вода и сол и оставяш да заври. После се добавят оризът, който предварително си измил, и маслините – почистени и нарязани на едри парчета.
След като оризът е сварен, сваляш чорбичката от котлона и застройваш с яйцата и квасената сметана, предварително разбити в купа, и добавяш черния пипер.
Отгоре пожелание можеш да поръсиш с пармезан.
More from View Sofia
Салата с портокал и маслини Каламата
Такава е и тази изключителна салата, измислена да е леко екзотична, с минимална степен на сложност...
Фритата с праз и зелени домати
Зелените домати са несправедливо пренебрегвани в полза на по-цветните си и привлекателни събратя. Тази рецепта...
Довечера в салатата - зехтин. Той те пази от рак на гърдата, категорични са испански учени
Ето най-основателната причина да предпочиташ зехтина за сметка на олиото! Проучване на испански учени...
