Задушени картофи по френски
За 4 порции от тези френски картофки ще ти трябват: 500-600г. картофи, 1 голяма глава кромид лук, 2-3 чаени чаши бульон (костена отвара или подсолена вода), 4 супени лъжици растително масло или 40 г краве масло, 1 връзка магданоз, черен пипер, сол
Обелените картофи се пускат в кипящия бульон и се варят малко до полусваряване. Ситно нарязаните лук и магданоз се запържват леко в маслото, след което се прибавят нарязаните на филийки картофи и се задушават до омекване, като от време на време съдът се разклаща.
Поръсват се със сол, черен пипер и магданоз.
Приятна френска вечеря!
