Editor’s Choice: Ресторант Golden Nero и главният салон

Там, в сърцето на града, където усещаш всеки пулс на живота, се намира ресторант Golden Nero, който ни стана толкова любим, че го препоръчваме само и единствено на приятели и то срещу подарък. Защото такива места обикновено пазим в тайна и само за себе си и специалните ни срещи.

За омаята и ароматите в Golden Nero ти разказа от първо лице нашият гурме редактор, който започна разходката си от най-прекрасния салон в ресторанта - винарната, а след нея идва ред на основния италиански салон в ресторанта.

Ето какво казва за него специалният пратеник на ViewSofia Веселина Стефанова:

Атмосферата на Италия е пропита във всеки детайл от салона. Меките дивани създават характерното за тази пълна с изненади страна удобство, а уханията на вълшебната й кухня, разпознаваеми в цял свят, могат не на шега да те заблудят приятно, че всъщност си в Тоскана.

Когато сме в този салон не можем да спрем да мислим за пица, прясна паста или нещо не така познато, но традиционно италианско, приготвена от майстор-готвача Ennio, или пък се размечтаваме за класическото al dente, и изобщо за ястия от всички италиански региони, които ресторантът предлага в изобилие.

И докато се колебая коя от всичките божествено вкусни пасти да опитам, достигам до решение и поръчвам две отделни традиционни ястия – паста маринара с морски дарове и паста с италиански колбас, чери домати и рукола.

И честно, без да ми се сърди мама, признавам, че това са може би едни от най-вкусните ястия, които някога съм опитвала.

За вкуса не се разказва, той се преживява. Но пастата с пресни морски дарове пише цяла история с този неповторим дъх на лято и море, който усещам с всяка хапка.

И докато преглъщам жадно и бързам да предам комплиментите си на Chef Ennio, разбирам, че салонът неслучайно е посещаван от много чужденци и, разбира се, италианци. Защото кой, ако не те, знаят най-добре кое е традиционно италианско.

Главният салон на ресторант Golden Neroе изтънчена комбинация от стил, изискан дизайн, апетитни ястия, които всяка седмица се допълват с нови рецепти, и атмосфера, която събира най-доброто от духа на Италия.

Това обаче не е всичко, защото ни остават още да посетим и "сладкия" салон и градината, и кой знае какви преживявания ни очакват там…

www.goldennero.com