Нищо на света не може да достави толкова чиста хедонистична наслада, колкото един добре приготвен gelato. Не само заради романтичното италианско звучене в произношението на думичката, докато върха на езика докосва небцето, но и защото Gelato е не просто различно наименование на сладоледа, а съвсем различна негова форма. Цял нов дял в страната на сладките изкушения. Изключително щадящ на мазнини, приготвен на млечно-сметанова основа и с плътен и обсебващ вкус, поради по-малкото количество въздух допуснат в сладоледа при приготвянето му. Плътната текстура се топи по-бавно от обикновения сладолед и гарантира задоволство, дори на най-претенциозните вкусови рецептори.
Вървейки по улица Шишман в горещия следобед, сърцето ни прави няколко последователни лупинга, когато забелязваме новопоявилата се сгушена витрина на добре познатите и обичани 100 грама сладки. А отвътре надничат в редица разноцветни малки контейнери, обещаващи удоволствие на всичките ни сетива.
.jpg)
.jpg)
Еклер Маскарпоне с горски плодове и еклер Шоколад с карамелизирани орехи
Двадесет и четири цвята сформират вкусовата дъга, която владее мястото. Разделени в три основни групи, сладоледените изкушения примамват посетителите, които се радват не само на гамата от вкусове, но и на артистичното поднасяне. Шоколадови фонтани, макарони и други наслади партнират на нашето gelato, което се е настанило удобно в ръцете ни.
Първата група, която се е поместила в най-лявата част на витрината е за класическо gelato, на млечно-сметанова основа и представлява селекция от най-класическите вкусове като шоколад, ванилия, кафе, йогурт.
В средата намираме най-цветната въртележка от вкусове, която сме срещали, Това е групата на сорбетата, приготвяни от сезонни плодове. Самите те са 90 % плод и чувството, че току що сме вкусили манго, ананас или касис, е абсолютно достоверно. Освен изключително освежаващи през лятото, са много подходящи и за хората, спазващи по-специфичен хранителен режим.
В третатата въображаема категория са Арт Gelato. Рецептите и тайните на 100 грама сладки, претворени в сладолед. В най-десния ъгъл на витрината се помещава умението на изкусните сладкари да създават щастие във вид на храна. Сладоледи-сладкиши, чиято единствена цел е да предизвикват усмивки.
Сладоледена близалка от сорбе пъпеш и от сорбе малина
Докато се наслаждаваме на студеното удоволствие с всичките си сетива, откриваме най-мечтания подарък. Сладоледите-близалки, както любезно ни ги представят, които надничат през витрината във форма на сърчице или усмихнато лице и само чакат някой да ги грабне, за да подари усмивка или да изрази любов. Какъв по-прекрасен начин да накараш човека до теб да се почувства специален, освен да го дариш с няколко грама сладоледено щастие на клечка?
Еклери малина, шоколад, ванилия
И като за финал, не успяваме да се откъснем от мястото без да вперим замечтан поглед и към най-предната витрина, от която примамливо ни подканва най-голямата селекция от еклери, която някога сме виждали. Общо... на брой, всеки с различен вкус. Грабваме бързо по един на излизане и следобедно се опияняваме от вкусовете на горски плодове, шам фъстък и шоколад.
И ако някой е готов да спори с нас по повод това дали щастието не се побира в сто грама и една фунийка безценно gelato, ние можем само да го упътим към улица Шишман... и да го оставим сам да се увери.
.jpg)
.jpg)
Паста джелато макарон в комбинации малина и маракуя и малина и пистачо
100 грама сладки е сред най-вкусните ресторанти на София!
Можете да намерите новото място на:
ул. Шишман 22
Работно време
10:00 - 22:00 ч. - от понеделник до неделя
Контакти
тел. 0887 62 69 93
More from View Sofia
A Christmas Carol със Звезделина
Коледната нощ е най-топлата нощ в годината...
ИКЕА ще произведе играчка по дизайн на българско дете
За трета поредна година „Вълшебният конкурс за деца и техните фантастични приятели“ ще превърне рисуваните герои на 10 малчугана в лимитирана серия плюшени играчки с кауза...
Фермерски пазар "Иван Вазов"
Екологично сдружение "За Земята", в партньорство със Столична община, "Пазари Юг" ЕАД, сдружение Устойчиво Общество и Хранкооп София организират фермерски пазар "Иван Вазов"...
