За да усетиш вкуса на виното не ти трябват само подходящ етикет, температура и чаша, трябват ти още ценители, с които да го споделиш.

Над 40 вина от 12 изби от цяла Австрия бяха представени за дегустация вчера в магазин Farenah Concept, в София. Събитието е част от четвъртото издание на традиционния Grand Austrian Tasting.

Осем от най-известните лица на съвременното австрийско винарство присъстваха лично, за да представят произведенията си пред българските ценители.

Популярните винари на тазгодишното събитие бяха Валтер Бухегер, Ники Мозер, Герхард Маркович, Ханс Нерер, Фриц Мисбауер, Лео Зомер-младши, Алвин Юрчич и Михаел Райниш.

Дегустацията стартира от 12.00 на обяд и продължи до 8.00 вечерта все в приятна компания. За първи път бяха представени и две биодинамични изби - Jurtschitsch и Sepp Moser, едни от най-старите и уважавани винени династии в Австрия. Техните представители разясниха, неизвестната за повечето присъстващи разлика между био и биодинамично вино.



Типични австрийки сортове като Grüner Veltliner, Reisling, Blauburger, Zweigelt и Pinot Noir достигаха до всички сетива - леки, елегантни, без сладост, с фин вкус.

Поредното издание на Grand Austrian Tasting демонстрира нарастващия интерес на българските ценители към австрийската винена култура.



А нашето любопитство към австрийското вино се превърна в приключение. Ето какво ще изберем за вечерята довечера.

А какво ще сготвим, чети в карето Всяка вечер кулинар или следи за петъчната ни рубрика Гениалните прости неща.