Топлина, аромат на елхови клонки, нежно примигване на коледни лампички, усмихнати лица, съкровени моменти, подаръци, пълни чаши с пенливо вино... всички тези малки неща са истинското лице на коледните и новогодишни празници.
Защото няма нищо по секси и празнично от малиновочервен отпечатък от устни върху заобления край на чашата; защото да подредим изискано, богато и красиво трапезата е цяло изкуство; защото най-накрая можем да си позволим да бъдем себе си в онази рокля и токчета, за които иначе намираме непрекъснато извинения да не сложим. Точно поради всички тези на пръв поглед малки и незначителни причини, атмосферата е толкова специална, зареждаща и изпълнена с нова надежда.
И независимо дали сме обградени от приятели и любими хора у дома, в приятен ресторант в кътче от страната или чужбина, празникът не е такъв, какъвто е, ако не го полеем с чаша ароматно, деликатно на вкус и изтънчено вино. Да усещаме как всяка глътка внимателно оставя топла пътечка след себе си и как всяка хапка храна се превръща в кулинарно изкушение.
Изящната серия вина BOUTIQUE на „Домейн Бойар”, водеща българска винена изба, са специално селектирани, за да задоволяват и най-изтънчения и фин вкус. Създадени от най-качествените лозови масиви и отлежали в подбрани френски бъчви, те ни срещат с редки и екзотични сортове и блендове, пленяват сетивата с наситения си искрящ цвят и аромат. BOUTIQUE COLLECTION е темпераментна, чувствена и ни предлага приключение в света на виното, което помним дълго и с наслада.
Карменер 2011 се отличава с рубинения си цвят и топла, алена нотка в края. Притежава плодов букет с добър интензитет и аромати на диви плодове, ликорис, кедър и фина барикова зрялост. Вкусът му има свежо начало, приятна мекота, добра дължина, сочен финал и апетитен послевкус. Подходящо за консумация сега, но и с добър потенциал за отлежаване. Съчетава се отлично с вегетарианска храна, паста, пица, азиатска кухня, пернат дивеч - пъдпъдък, фазан – заек, свинско, телешко, агнешко и барбекю. Подходящо е за средно меки сирена.
Малбек 2011 има богат и наситен червен нюанс. Интензивният му плодов букет е с аромати на черница, синя слива, френско грозде и елегантен бариков финес. А на вкус се редуват плодово начало, осезаем обем, много добра структура и дължина, пикантен финал и траен послевкус. Едно колоритно вино с много добър потенциал за отлежаване. Подходящо за най-разнообразни блюда, особено за печени меса, барбекю, едър дивеч и избрани колбаси.
Sauvignon Blanc & Chardonnay 2012 впечатлява със своя искрящ златистозелен цвят. Пленяващ и нестандартен сортов букет с ухание на ароматна зеленина – коприва, киви, лайм и екзотични плодове.Вкусoва съблазън с обемно начало, свежа дължина и сочен финал. Комбинация от манго, ананас, гуарана и нежен бариков финес в невероятно съзвучие.
Чувствено вино, отличен компаньон за изтънчената кухня и особено за изкусни блюда от морски дарове, включително с атлантическа сьомга, океанска пъстърва и раци. Подходящо е и за азиатска кухня, пиле, фоа-гра, пернат дивеч и отлежали сирена.
Защото заслужаваме да посрещнем едни вълшебни и светли празници с чаша хубаво вино на масата.
More from View Sofia
Телешко с червено вино и моркови
Иска ни се зимата вече да отминава, но и тази седмица студът навън остава, затова ти предлагаме една топла и лесна рецепта.
#ViewSofiaXMASGiveaway DAY 19
#ViewSofiaXMASGiveaway DAY 19
Лукс за подарък
Колкото до луксозна Коледа и подаръка, който никога няма да е демоде...