Необходими продукти за една питка около 30 см:<@SITE_URLstrong>
2 чаши вода
1 ч. л. сол
300 гр брашно от нахут
3 с. л. зехтин
1 с. л. нарязани листа босилек
8 нарязани черни маслини
едра сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:<@SITE_URLstrong>
Сипете водата и солта в купа и пресейте брашното в нея. Добавете 2 с. л. зехтин и разбъркайте добре с вилица. Оставете на стайна температура за 4-6 часа. Предварително загрейте фурната до 190 градуса. Добавете маслините и босилека към сместа, която трябва да е доста рядка. Намажете форма за пица с останалия зехтин. Изсипете тестото във формата и поръсете със сол и пипер. Печете 40 мин., докато краищата станат кафяви. Извадете от фурната и нарежете на триъгълни парчета. Сервирайте топла.
