Сигурни сме, че мнозина от нас не са вечните вегетарианци, ами едно от любимите им хапвания е месото. Сочна пържолка за вечеря е идеален вариант за средата на седмицата, а сме сигурни, че и мъжете много ще им се зарадват.
Нужни продукти:
4 средно дебели пържоли
3 с.л. зехтин
¼ ч.ч. брашно
1 с.л. червен пипер
1 с.л. сол
1 с.л. млян черен пипер
2 тънки резена кашкавал
6 домата, нарязани на дребно
6 скилидки чесън
1 с.л. градински чай
Начин на приготвяне:
В голяма купа смеси брашното, червения пипер, половин с.л. сол и половин с.л. черен пипер. Оваляй внимателно всяка пържола в сместа. Останалото от нея запази за доматеното пюре.
Загрей голям тиган и на средна температура опечи пържолите от двете страни. Отгоре им постави по парче кашкавал, докато се разтопи.
Докато се готвят пържолите, сложи доматите в пасатор и нека се смелят на дребни парченца.
В тигана, в който си сготвил пържолите, запържи чесъна в две супени лъжици зехтин. Добави доматите, градинския чай, останалата смес от брашно и сол и черен пипер на вкус. Нека заври. Намали котлона и разбъркай за около 5 минути.
Сервирай порции с пържолите и доматеното пюре отгоре.
Със сигурност тази рецепта щом се опита веднъж, трябва да се запомни и да се опитва периодично.
Най-добре в компанията на любимия мъж, който ще я оцени подобаващо.
More from View Sofia
Вечери на винотот в Carrefour
През целия месец ноември в магазините на Карфур в България ще се продават отбрани вина от цял свят на...
Китайски броколи с портокал
Китайски броколи с портокал
#FOODLOVERS! Играем, за да получим съвършенство. И да го вкусим!
#FOODLOVERS! Играем, за да получим съвършенство. И да го вкусим!
