Никой не може да устои на хрупкаво печено пиле, затова най-добрият начин да се насладим на средата на седмицата е една вкусна и лесна рецепта.
Нужни продукти:
10 моркова
1 цяло пиле
1 лимон
1 глава чесън
1 с.л. семена от кимьон
1 с.л. мед
85 гр масло, омекнало
1 връзка магданоз
Пресни дафинови листа
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрей фурната на 200 градуса. Измий морковите и ги нареди на дъното на тава за печене. Разполови лимона и нарежи на ситно две скилидки чесън. Изстискай сока на лимона върху морковите и изсипи чесъна отгоре, заедно с кимьона, меда, половината масло, черен пипер и малко сол.
Останалите половинки лимон, заедно с дафиновите листа, магданоз, останалия чесън и още пипер и сол натъпчи в кухината на пилето.
Постави го върху морковите в тавата и го намажи обилно с останалото масло. Печи го докато се получи коричка, като от време на време го поливаш с получения от морковите сос. Междувременно нарежи листа магданоз и малко преди сервиране поръси морковите с него.
Ето това е вечеря, която ще се услади на цялото семейство и не само!
More from View Sofia
Пиле с рататуй
Французите го наричат рататуй, а ние си го знаем като постния гювеч на мама. Използваме го като основно ястие ...
Пиле по мексикански по стара семейна рецепта
Извадените филета и бутчета се запържват със зехтин до зачервяване. Заливат се с бялото вино, може малко месен...
Пиле с кестени – и започва да ухае на Коледа
Никой не може да устои на вкусно пиле и кестени, затова най-добрият начин да се насладим на началото на седмицата е ...
