Ако обичаш патладжани и искаш да сготвиш нещо набързо и с малко продукти, днешната ни рецепта ще ти отнеме не повече от 15-ина минути

Необходими продукти:

1 голям патладжан (ако е необходимо, и още)
1 ч. ч. настъргано сирене пармезан
2 ч. ч. настъргана моцарела
1 ½ ч. ч. доматен сок, предварително приготвен в тигана като сос със щипка захар, сол и много магданоз

Начин на приготвяне:

Загрей фурната на 200°C. Обели патладжана (по желание) и го нарежи на дебели резенчета. В леко намаслена тавичка нареди половината от патладжана. След това го покрий с половината от пармезана, ¾ чаена чаша от моцарелата и половината от соса. След това нареди другата половина от патладжана и повтори процедурата с останалите съставки.

Покрий ястието с фолио и го запечи за около 40 минути. След това махни фолиото, добави останалата ½ чаена чаша от моцарелата и печи още около 5 минути, докато сиренето се разтопи.
 

More from View Sofia

Пица с прошуто крудо, доматен сос, моцарела и билки

Food преди 12 години

Добре дошли в света на Confetti Gelateria, разположена в самия център на София. Сред съвременния интериор...

Пиле "Попай" с Артишок

Food преди 6 години

Пиле "Попай" с Артишок

Хайвер от патладжани и червени домати

Food преди 11 години

Опечете добре патладжаните, и след като ги обелите, ги стрийте на гладко пюре. Добавете към тях чесъна и ситно...