Трябват ти около час и малко, за да си я сготвиш. Вкусна е топла, с крутони или филийки препечен бял хляб, с малко люто за пикантен разкош и с много любов на масата. 

Необходимо е: 
2 средно-големи стръка нарязан праз (1 гол. глава обикновен лук);
2 големи моркова, нарязани на малки кубчета;
6 с. л. масло (зехтин);
6 ч. ч. пилешки бульон;
5 ч. ч. нарязани на кубчета белени картофи;
1 с. л. накълцан пресен копър;
1 ч. л. сол;
1/8 ч.л. черен пипер;
1 дафинов лист
400-500 гр. нарязани (кубчета, ленти) пресни гъби;
1/4 ч. чаша брашно;
1 ч.ч. сметана за разбиване

Запържете леко, до златисто, лука с морковите в съд с капак. Задушете отделно в тенджера гъбите с 3-6 с.л. пикантно масло, докато омекнат. Прибавете след това картофите, бульона, копъра, солта, черния пипер и дафиновия лист, разбъркайте, изчакайте да заври и оставете на по-слаб огън да къкри за 15-ина минути.

На 10-тата минута отстранете дафиновия лист и не забравяйте да разбърквате. В малка купа смесете брашното и сметаната до получаване на гладка хомогенна консистенция и бавно и постепенно я изливайте в супата, докато не спирате да разбърквате. Оставете да поври, докато се сгъсти.

По избор при сервиране може да поръсите с пресен магданоз.