За около час и 20 минути вкусното цяло пиле с билки, каквито имаш в наличност, е способно да приласкае всеки, щом къщата започне да ухае на аромат, смесващ босилек с чесън, чубрица и джоджен.
Перфектна вечеря за повече от двама
Трябват ти:
1 пиле
20 г масло
2 стръка розмарин
2 стръка кориандър
12 листа босилек
2 стръка магданоз
1 щип. чубрица
8 листа джоджен
1 щип. кимион
4 скилидки чесън
Всички подправки се нарязват на ситно, а чесънът се смачква. Размесват се добре и се натъпкват между кожата на пилето и месото.
Пилето се пече се в загрята до 220 градуса фурна, покрито с фолио около 1 час. След това фолиото се маха и пилето се намазва с тънък слой масло, така че коричката да стане хрупкава, и се пече още 20-25 минути, докато получи хубава златиста коричка. Трябва да се поглежда често, за да не загори.
More from View Sofia
Сочно пиле с мед и кардамон
Вкусно пиле, с хрупкава коричка, с лек изтънчен сладък вкус, подправено с кардамон от семейство...
Пиле с кестени – и започва да ухае на Коледа
Никой не може да устои на вкусно пиле и кестени, затова най-добрият начин да се насладим на началото на седмицата е ...
Хрупкаво пиле с киноа, портокал и авокадо, чудна семейна салата
Две в едно - салата и основно ястие, което се запича леко и съдържа най-любимите подправки...
