Тиквичките са най-универсалният пролетно-летен зеленчук, който винаги ни кара да го обичаме. Обожаваме цвета им, комбинациите с тях, свежестта и красотата на приготвената тиквичка. Но най-много ги обичаме на грил - в комбинация с други зеленчуци или просто с билки. Ароматни... Много ароматни...
Време за приготвяне: около 25 мин.
Хранителна стойност: около 228 kcal, белтъчини 1 г, мазнини 23 г, въглехидрати 2 г.
Необходими продукти за 4 порции:
• 4 стръка магданоз
• 6 стръка мащерка
• 1 лимон
• 2 стръка салвия
• 2 стръка розмарин
• 5-6 с. л. зехтин Promienna
• сол на вкус Mikado
• черен пипер Mikado
• 4 тиквички (по около 200 г)
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете подправките. Почистете ги и ги нарежете на ситно. Изцедете лимона, а кората му настържете.
Смесете нарязаните подправки, настърганите лимонови кори, солта, пипера и зехтина. Накрая добавете към тази смес и лимоновия сок.
Тиквичките измийте и разрежете на половина. Половинките направете на ивици, широки около 0,5 см, но не до края, за да останат свързани. Леко ги разперете и намажете с билковата смес. Печете на скара или грил по 3-4 мин. от всяка страна.
Играй и спечели всеки ден 20лв за пазаруване във верига магазини LIDL, а един от вас ще спечели пътуване до Канзас Сити за един от най-големите грил фестивали.
Виж повече във Facebook тук>>
Дали си истински майстор на грила?
More from View Sofia
Тиквички по провансалски
Великолепен ансамбъл от пресни зеленчуци, който можеш да поръсиш с любимото сирене и да превърнеш в лека...
Наденички на скара с картофено пюре
Днес се отдаваме на изкушението с тази лесна и апетитна рецепта, която всеки може да си спретне за около 20 минути.
Рулца от тиквички и пиперки с млечен пастет - гениално и просто!
Най-хубавото от цялата работна седмица е краят й, а ако той е слънчев, единственото, което можеш да направиш...
